Fakta Unik Tentang Sosis, Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

16-Oct-2020 16:13

Sosis adalah bahan makanan yang mudah ditemukan dan bisa disimpan. Terbuat dari daging cincang, gajih, tepung, dan rempah-rempah, sosis juga bisa dijadikan isian atau topping sajian, seperti taburan pizza atau isian roti. Selain terbuat dari daging sapi, sosis juga terbuat dari daging ayam atau babi.

Dewasa ini, banyak jajanan yang menjadikan sosis bahan utamanya. Tak jarang, tanpa campuran apapun, sosis hanya disantap setelah dibakar lalu diberi saus dan mayones. Sosis juga kadang dilumuri tepung atau sekadar diasap untuk dinikmati.

Santapan apa yang sering Anda buat dengan sosis? Ibu-ibu di Indonesia tentu pernah memasak sup atau nasi goreng dengan irisan sosis untuk keluarga, bukan?

Si lonjong berasa tajam ini memiliki sejumlah fakta, lho. Sebelum memasak sosis, Winardi, seorang pengusaha sosis homemade dari Bandung, berbagi tips bagaimana sebaiknya memperhatikan beberapa hal supaya rasa sosis tidak mengecewakan ketika dikonsumsi, sebagaimana dikutip dari Pikiran Rakyat, pada Jumat (16/10/2020).

Winardi bertutur, kita bisa memilih sosis dengan lebih banyak atau sedikit daging yang terkandung di dalamnya. Saat meliriknya di mesin pendingin supermarket, lihat saja warna sosisnya.

“Sosis dengan tepung yang kebanyakan cenderung lebih putih warnanya,” kata dia, kepada PR, belum lama ini.  Sementara, sosis dengan warna pekat tidak terlalu banyak kandungan tepungnya.

Kemudian sosis dengan tekstur yang lebih renyah dan alot, merupakan sosis berbahan baku daging lebih banyak.

Winardi kemudian menyinggung soal bungkus plastik yang biasanya ditemukan di sosis. Menurut dia, bungkus plastik sosis tidak perlu dikuliti sebelum dimasak sebab bungkus tersebut terbuat dari bahan alami yang boleh dikonsumsi. “Kulitnya itu dibuat dari bahan alami. Jangan dibuang bungkusnya,” kata Winardi.

Namun, ada baiknya juga membaca table komposisi di kemasan sosis. Sebab, tidak jarang produsen menggunakan bahan sintetis untuk meng-cover sosisnya.

Terakhir Winardi berujar, pada dasarnya semua sosis sudah bisa dimakan ketika keluar freezer. Apalagi sosis yang diproduksi khusus untuk langsung dimakan. Sosis langsung makan baiknya ditaruh di toples daripada di pendingin, kata dia.


 
Nah, itu tadi beberapa informasi menarik soal sosis. Buat Kamu yang kepingin mencoba sosis berkualitas dengan harga yang terjangkau, langsung saja pesan di Indonesia Access, ya!